Wednesday, 12 December 2018

Resep: Lemoenstroop

Hierdie resep kom al dekades deur die geslagte en bly nog steeds een van die goedkoper dorslessers, veral in die warm Noord-Kaap.

750 ml water
600 g suiker
7,5 ml wynsteensuur
10 ml lemoengeursel (indien verkies, kan meer gebruik word.)

Plaas water en suiker in kastrol en roer oor lae hitte tot suiker opgelos is. Verhit tot kookpunt en kook 15 minute lank. Laat effens afkoel en voeg res van die bestanddele by. Meng goed, bottel en laat 24 uur staan voor gebruik.

Om op te dien: Gooi 15-25 ml stroop in die glas, vul met yskoue water en dien op

No comments:

Post a Comment