Gemmerbier

Hierdie resep kom uit ouma se resepteskat en het die toets van tyd deurstaan.

Lewer 10-12 bottels

10 liter water   

1,2 kg suiker

15 ml kremetart

15 ml wynsteensuur

60 g gemmerstukke

15 ml gerasperde gemmerwortel

5 ml droë gis

100 g rosyntjies (165 ml)

Plaas water, suiker, kremetart, wynsteensuur, gemmerstukke en gemmerwortel in kastrol en verhit tot kookpunt. Verwyder van hitte en laat afkoel tot louwarm. Voeg res van bestanddele by en laat oornag staan. Gooi in bottels, plaas 'n paar rosyntjies in elke bottel en kurk. Laat staan minstens 3 dae. Dien koud op.

Gaan loer HIER vir nog resepte!